CANNA“ディズニー 七夕デイズ”ディナーコース/スタイリッシュカンナ

こんばんは。

今日は時間が無いから、サクッと行きますね。

内容も手抜きです。なんせ、日付け変わる前にアップしてしまいたいから。

あ、書き始めの現在、22:49ね！あと1時間…出来るかな？(笑)

謎解きの迷宮に入り込み、

一旦はキャンセルしたカンナのディナーでしたが、

その翌日に、予約を取り変え、無事に行くことができました。

いつものプレート。

これを見ると、カンナだぁ～って安心しますよね(笑)

それでは、簡単に進めましょう。

ドリンクから。

“ディズニー七夕デイズ”
　スペシャルノンアルコールカクテル
（グレープフルーツジュース、ふじりんごジュース、
　グリーンアップルシロップ、ブルーキュラソーシロップ、
　トニックウォーター、海藻ビーズ、アラザン）

海藻ビーズや、アラザンなどのトッピングは、

別添えで出て来ます。

なので、飲む前に投入、よ～く混ぜていただきます。

キレイでしょ～。

でもね、子供には、難しい味だったみたい(笑)

チビに一個ずつオーダーしたのに、

2人とも残しやがって…<(｀^´)>

私は珍しく…お茶よ！←目を疑う。。

ロイヤルブルーティー

お高いお茶だったわ(笑)

1杯あたり、グラスワイン並のお値段ね！

しかも、量少な～。

では、お料理へ。

1皿目。

穴子のタルティーヌ オニオンとトマトのコンフィ

一口大のカナッペです。

2皿目。

軽くスモークしたカンパチのグリルマリネ
　シードルヴィネガーと夏野菜と茄子のエスプーマをアクセントに

キレイでしょ～。

近付いて見てちょうだい。

芸術的でしょ！

どんなお料理？かは、

料理名を見て想像してください。←丸投げ！

そして、ここでビックリサプライズ。

見て！

カンナで、パンよ！！

(2種類のパンに、ディップ付き。内容は忘れた！)

も～う、ビックリもいいところ～。

カンナといえば、〆にスープご飯だったでしょ。

私は、それが好きでカンナ贔屓だったのに。。

でも、このパン、とっても美味しかった…けど、

やっぱスープご飯食べたかった(T_T)

で、キャストさんに、どーいう訳か、ちょっと聞いてみたら…

どうやら、カンナでは、ワインを飲まれるゲストが多いようで、

そこで、ワインに合うパンにしてみたんだって。

要は、〆ゴハンお残しする人多かったのかな？←それは私の妄想

確かにワインを嗜みながら、このパン食べたら、美味しいかも。

でも、この日に限って私のドリンクチョイスは、お茶(笑)

皮肉な展開(笑)

でね、どーしても、スープご飯食べたかったら、

スタイリッシュカンナの1つしたのグレードの

グレイシャスブルームというコースにしたら、

スープご飯付いてるらしいですよ。

でもね、それだとイベントコースにならないの。

これまた皮肉な展開(笑)

日々変わりますね～。Dホテルのレストランもね～。

さぁ、ここまでで、既に20分経過してしまったわ。

あと、40分以内に仕上げなきゃ今日付けにならない

３皿目。

オマール海老のブランマンジェ
　グリーンアスパラガスの冷製スープと共に

これも綺麗でしょ～。

やっぱ、寄ってみてちょうだい(^_-)-☆

冷たくて美味しかった。

４皿目。

カマスと帆立貝のポワレ
　ブイヤベースのフォームとパセリのソース
　大麦のリゾットを添えて

これも凝ってましたね～。

まず、このフォーム。

お出汁みたいなの。ちょっとカボス風味の。

泡なのに和風で、見た目に反する味で、

ちょっと脳内パニック。

でも、とっても美味しいのですよ～。

ホタテや、カマスのソテーの下には、

リゾットが隠れてます。

濃厚なチーズたっぷりの大麦リゾット。

周りのソースは、ブイヤベース風。

こちらもフォーム状で、ソースなのに、フワっとして、

インパクトありました。

５皿目。

ビーフテンダーロインのグリル パースニップマスタード
　茗荷とエシャロットのレディクション

これも美味しかった～。

お肉柔らかいの～♪

美味しいお肉のせいで、やっぱり酒飲みたくなって…(^^ゞ

シャンパンカクテル(ブドウ)

美味しかった～♡

お肉の断面をお見せしましょう。

脂身ない、さっぱりお肉。

濃いソースと良く合う、淡白なテンダーロインでした。

それでは、最後のお楽しみ、

デザートに行きましょう。

熊笹と抹茶のパルフェ
　オレンジ風味の葛きり 黒蜜とゴマのソース

これまた、変わったビジュアル。。

まるっきり和な雰囲気。

上に乗っかったフルーツ等を

除けてみましたら…

あらあら、葛切り。

しかも、抹茶のムースが絡まってる。

このまま食べても美味しいのですが、

こんなもの付いてる！

黒蜜とゴマのソース

たら～ん、と掛けてみる。

うわ！黒蜜！いや、黒ゴマ？

な、どっちつかずな味。

甘味が増して、葛切りと抹茶の味はどこへやら。

美味しいのですが、お味がまるっきり変わっちゃいますから、

ノーマルで半分食べてみてからの、

味チェンジの方が良いかもです。

ちなみに、私は掛けない方が好みでした。

今回、パンに変わってて、驚いたケド、

やっぱカンナ美味しいわぁ。

夏もまた行っちゃおう(^^ゞ

そして、もらった、ウィッシングカード。

ランホは、黄色のチデクラ。

超簡単ですけど、これにて(^^ゞ

明日は、エンパイアランチやります。

急がなきゃ、七夕終了まで、あと2日だもんね。

それでは、また～～