シルク“東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ 15thアニバーサリー”ディナーコース
こんばんは。
今日のこちらの地方、天候は雨。けっこう激しく降ってます。
予報では、明日にはお天気回復するらしいですが、とてもそうは思えない程の雨量に、
梅雨を彷彿とさせ、気分どんよりしてしまいます。早く上がって欲しいです。
さて、今日の更新は…Pさん、ごめんなさい。また食レポになります(笑)。
シルクの15周年アニバーサリーコースを、気になる方だけどうぞ。
TDS15周年の初日の夜は、ブロ友Rさん(←もう一人のRさんね！)
と一緒にシルクへ。
Rさんとは数か月前、ひょんなことからお近づきになり(笑)、
そこからどんどん急接近。
とても気が効いて、面倒見の良いネコ好きRさん。
面倒見の良いコトから、すっかり甘えさせていただき、
母のように慕わせてもらって、
最近は、とっても仲良くさせていただいてます(^^♪
それでは、まず飲み物から。
もちろん、これはチビの飲み物(笑)。
私たちは、もちろんアルコール。
爆飲みでも名高いRさんなので、もちろんビールで乾杯。
だけど、この日は大人しく、２杯で終了。いや、Rさんは３杯だったかな？
いつも私より、一杯多いんですよ。ペース速いから(^^ゞ
さすが爆飲みです(笑)
一品目は、
帆立貝のサラダ 香菜ドレッシング
一個だけど、存在感のある美味しいホタテに、一品目から満足♪
２品目は、
季節の前菜の盛り合わせ
これは全部で５品盛りでした。
小さいモノがちょこちょこと５品。どれも一口だけど、とても美味しくて、
あ～やっぱりシルクって美味しいな！と感じれる前菜でした。
その中でも、私達が一番気に入ったものがコチラ。
雲丹と、なんだったかな？
なんかのクリーム仕立てでしたよね？
パイスティックに付けながらいただきます。
これだけおかわり欲しいくらい。
本当に絶品でした～(^^)
お次は蒸しモノ。
海鮮と豆腐の蒸しもの 桜風味の海老餃子添え
これは別途￥800で「タラバ蟹と海老のフリッターナンプラーソース添え」
に変更出来る、グレードアップ可能メニューでしたが、
お豆腐の蒸しモノがとっても気になったので、変更せずにそのまま。
その気なるお豆腐の蒸しモノにズームアップしてみましょうか。
これが、大正解で、私はすっごく好きなお料理でした。
一見、淡白な食材で、淡い色使いなので、ぼやけた味を想像しがちですが、
周りにある餡に、濃い味付けがされてるので、
食が進みましたね～。白ゴハン欲しいくらいでした(笑)
その横にいる、まるっこいもの、これは海老餃子。
これも美味しかったんです。
単なる海老餃子ですが、揚げてるので、表面はカリッと。
でも、中はモチモチしてるんです。
ほ～んと、もちもち。女性ってもちもちした食べ物好きですよね♪
次はお肉料理。
牛フィレと季節の野菜の炒め 花椒風味
こちらも２人前。
これね、ぶっちゃけ、苦手な味でした～。２人共ね！
Rさんもご立腹されてましたね(笑)。
こんなに酸っぱくして、食べれないわ！って。
確かに～。まじ酸っぱかった。
酢の物もビックリ！くらい、きっと体の健康を気使い、
お酢量多めでお作りくださったのでしょう(笑)
紹興酒は…どこ？みたいなそんなお味でしたね。
シメのお料理、本来は、
『豚肉のトウチーソース蒸しのせ御飯』でしたが、
こちらはプラスアップで変更しておそばにしました。
鮑と葱のつゆそば XO醤添え
ボケボケ写真でごめんなさい
ぱっと見て、違和感。。。
あれ？汁ソバなのに…汁が…あまり無い？
麺リフトしてみました。
わかります？これ、麺、完全に伸びてました(笑)。
どうりで、お汁少ないわけだ～。
どうした！シルク？？
シルクらしからぬ展開にしばし言葉を失うのでした(^^ゞ
いや、でも最後には、
きっと油そばのように、汁無し風だったんでしょうね！
というコトに。実際どうなんでしょうね？
え？何々？『それはまーみんさんがシス調の女だからじゃないの？』
・・・・そうでしょうね(笑)
シルク贔屓なので、このくらいにしておきます(笑)
気を取り直して、デザートです。
杏子と山査子のムース 金木犀風味餡のギュウヒ包み
これも、ちょっとノーコメント(笑)
今回まさかの辛口批評でした。
そして、ココからチビ達のお食事。
単品メニューより、
『素ラーメンください』といったら出て来るこの汁ソバ。
あら？なんか違和感。
そーいえば、以前は葱が入っていたのに、本当に汁と麺だけ。
それに、汁も少し色濃くなってますしね。
15周年にちなんで、単品メニューも改革が行われたようでして、
お味も変化したようですね。
前のものより、お醤油の味濃く、魚介の風味が効いてたように思いました。
ぶっちゃけ、前の味の方が好きでした。
これもこれで美味しいんですけどね。
お汁たっぷり、麺は伸びていなかったし(笑)←まだ言うかっ！
それと、
今月の杏仁も、チビたちがいただき♪
桜風味豊かで美味しい～♡
と、小学1年生のくせに生意気に述べておりました(笑)
忙しいので手抜き更新ですけど。
それでは、また～～
