花Hana“クリスマス・ファンタジー”ゆうがお

メリークリスマス♪こんばんは。

今日はクリスマスイブですが、皆さんはどんな風にお過ごしですか？

私はですね、特に何も。。これ毎年同じこと言ってる気がする(^^ゞ

我が家はツリーも出さなければ、イルミネーションやるわけでもなく、これといって特別な夜を過ごすことは殆どありません。大体クリスチャンじゃないしね～(笑)。しいて言えば、クリスマスケーキ食べるくらいかな？それから、子供にはサンタが来ますよね♪私にも来るかなぁ？(←来ません！)そして…クリスマスと言えば…！で思い出すことがありました。

そう、クリスマスイベ、終結。と、いうことは…？25日で終わってしまうクリスマスメニューを早く放出しなければ～(>_<)公式から姿を消すまえに急いで！てぇことで、急に焦ってます。←これも毎年言ってる気がする～。そんな感じでやっつけアップ(笑)。

ご興味の方だけ、どうぞ！！

花でクリスマスコースを頂いたのは、11月初旬。

ハワイに行く前の、もう遥彼方の記憶です。

これ、SPノンアルコールカクテルね。

１つをチビ２人でシェアします！と伝えたら、

贅沢にもクリスマスグラスに分けてくれました(^^)

トッピングのイチゴも、１つサービスで増やしてくれていたし。

コレコレ↑本当は１つのカクテルに１個のトッピングを

サービスにて２つに増量。

シェアしたグラスどちらも公平にしてくれてましたの。

すっごいお得な気分でしたよ。花の心配りに感激です♪

さて、お品書きから、どうぞ。

先付は…
白子のフライと唐墨大根

でしたが、いきなり苦手な白子！

苦手なコトを伝えると、即座に対応！

チーズを生ハムで巻いたモノのフライに変更くださいました。

とっても美味しかったです♡

花サイコー！！

な～んて、褒めておきながら、ココから以下、辛口記事が続きます(笑)。

まさかの、恩を仇で返す行為？？

でもさ～、本当のことだから、仕方ないわね←もはや容赦なし！

前菜は、

平貝と蟹の酢橘ジュレ掛け

どうです？美味しそう…です？

いや、確かに美味しそうですけどね！

だけども、これに、モノ申す！！

今まで、ゆうがおの前菜といったら、

ワンプレートにちょこまかとたくさんの品数が用意され、

見てるだけでも幸せになれる、とっても素敵な逸品でした。

ところが、ところが、この簡素なお料理にビックリしたんです。

これ、今までずっとゆうがおを頂いてる人なら、

この違和感、共感いただけると思います。

前菜への苦情はこのくらいにして、次はお椀です。

金目鯛の清汁仕立て

これはね、文句なしに美味しかったです。

ふっくらとしながらも身の引き締まった、甘い金目はもちろんのこと、

それよりも、この透明な物体に心奪われました♪

葛きり、、、のような、なんか名前言ってましたけど、

なんせ遥彼方の記憶なんで、ばりばり忘れました(笑)

これが本当に美味でした。

では、次に行きましょう。

お造り盛り合わせ

これもね、味は変わらず美味しかったんですよ。

でも、見た目ね、ちょい寂しいでしょう？

皿のスペースが広すぎるのか？盛り付けが密集してるのか？

きっと、そのどちらもの要因だと思いますけど(笑)

とにかく、寂しいお皿になってます。←辛口！

なんなら、公式の詐欺画と比べてみます？←詐欺画って！(笑)

どうよ！これ！

※公式画像です

この↑画像、一番上のお皿がお造りなんですけど、

明らかに、私の実食したものが、殺風景でしょう！

他のお料理にもチョイチョイまやかしが混ざってますけれどね(笑)。

なんかぁ～騙された気分(-_-;)

お造り、１つ１つを見て行きましょうか。

まずはこれ、しめ鯖だったかな？

美味しかったですけどね。

これはマグロ。

公式画像はほんのりピンク色で、中トロかな？

と思わせるような紛らわし～豪華さ(笑)。

だけど実物は赤身です。

そして、これは白身の昆布締め。鯛だった？かな。

これもね・・・・・。←とうとう言葉を失う！

どれも、美味しかったんですけどね。

続きまして、焼き物です。

鰤の西京焼き

これは、まぁ、普通に美味しかったです。

お次は、蒸し物。

牛ホホ肉とフォワグラのかぶら蒸し

このポジションは、従来お肉料理の出て来るところなんですけど…。

メインはあくまで蒸しかぶら！！

そう、すりおろして蒸されたふっくらとしたかぶらは、

ほんのりピンクにお化粧されて、トロっと美味しい。

下からは茶碗蒸しも出て来ます。

ヘルシーでいいわね♪

な～んて、思えない、正直者な私。。。

いちおう、お肉入ってますけどね。

柔らかい牛ホホ肉が。

でもね、あんまりお肉感ないの

一口だし、なんたってホホ肉、マ○イ(笑)←レッドカード！

あ～損した気分。。←けっして外には出してはならぬ心の声

（思いっきり出ちゃってますけど、何か？笑）

花贔屓の私が、こんなこと言っちゃって、大丈夫ですかね？

それでは、シメのご飯を。

干し貝柱ご飯・吸い物

綺麗な器ですね！

蓋を取ります。

美味しそうでしょ。これはね、文句なしに良かったです。

正直、最後にホッとしました。

干し貝柱のお出汁をたっぷりと吸い込んで炊かれたゴハン。

上にはちりめんじゃこが、トッピング。

美味しかったですよ。

終わりよければ、全て良し！で

無理やり片づけて終わろうかと思ったけど(笑)

あ！そうだ！最後にお楽しみが残っているんだったわ。

きっと、これでキッチリ挽回してくれるでしょう！

と思ったのですが…。

それでは、デザートです。

ヨーグルトベリームース・チョコレートアイス添え

あら？ラングドシャが無い！

寄せて見ましょう！

これまた、今までよりも、トーンダウン！

見た目寂し～～(T_T)

今までの趣向を凝らした、花特有のデザートじゃない。。

もう、泣いちゃう

ついでにダメ出し!

お子様用のデザートですが、

この先、永年プリンらしいです(；一_一)

変わるのはロゴだけ？？

価格はどんどん上昇してるのに、

内容は・・・下降してると思わざるを得ない。

そんな内容でございました

はぁ～～、もうDHレストラン恐怖症になりそう！

（小さく薄い心の叫び・笑）

それでは、また～～